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Burro 1889 Fattorie Fiandino

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Burro 1889 Fattorie Fiandino
3,90 €
al pezzo *

Disponibilità: Disponibile

Ottimo burro prodotto con panna di centrifuga maturata oltre 72 ore
(*) Peso indicativo: kg 0.2000
O
Descrizione

Dettagli

Materia Prima
Panne ottenute con centrifuga dal latte piemontese prodotto da vacche della stalla di proprietà o delle stalle vicine
Aspetto
Molto cremoso e spalmabile, si presenta di colore bianco
Gusto
Dolce con intense sensazioni lattiche, e notevole profumo di mandorla
Curiosità
A questo burro è stato dato come nome una data, che è la data di nascita del Nonno Magno, capostipite delle Fattorie Fiandino. Fu Stefano Fiandino che nel '700 diede inizio alla tradizione casearia dei Fiandino a Cuneo. Stefano era un allevatore e casaro milanese che decise di trasferirsi a Demonte per continuare la sua attività agricola. Numerose generazioni si sono succedute mantenendo la vocazione lattiro-casearia, fino a Magno Fiandino che all'inizio del '900 spostò l'attività a Villafalletto che è ancora oggi la sede dell'azienda.
Suggerimenti d'utilizzo
Proprio per la sua morbidezza e la sua spalmabilità sarebbe preferibile un utilizzo a crudo, in una versione salata con un ottimo Salmone Scozzese o in una più dolce con la confettura, ma non rinunciate a un crostino di burro e acciughe, la combinazione ideale per la soddisfazione dei sensi. Buona è la resa anche nelle preparazioni dolci come torte o biscotti


(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.200
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ulteriori informazioni

Codice 2085
Peso indicativo medio 0.2000
Ingredienti PANNA
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 3065 kJ / 745 kcal
Grassi: 82 g
di cui saturi: 47 g
Carboidrati: 0,8 g
di cui zuccheri: 0,8 g
Proteine: 1 g
Sale: 0,06 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Paese di Origine Italia
Regione Piemonte
Produttore Fattorie Fiandino - Villafalletto (CN)
Confezione Confezionato con carta alimentare
Modalità di conservazione (prodotto confezionato) Conservare a +2 +4 °C
Istruzioni d'uso -
Durata media GG 60
Recensioni
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 2
Voto medio : 4.5 /5
D. Emanuele
  il 08/07/2018
5/ 5
Ottimo
F. Gennaro
  il 02/04/2018
4/ 5
Molto buono

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