|
MARZO è un mese di transizione che segna il passaggio dall'inverno alla primavera, anche se a volte riserva delle sorprese metereologiche che appartengono più ai mesi freddi che alla mitezza primaverile. Quindi, cosa mettere nel carrello della spesa? A Marzo è tempo di asparagi, di pecorini freschi, di formaggio di capra. E' anche tempo di Quaresima e di mangiare "di magro" senza dimenticarsi però di fare scorta di cioccolato in vista della Pasqua. Per la spesa di Marzo abbiamo scelto asparagi bianchi, carciofi e cime di rapa, ancora legumi e cereali a volontà, da accompagnare ad alici, aringa, trota e baccalà. E poi gli asparagi da assaporare in purezza con le uova o più sfiziosi magari avvolti in pasta sfoglia con speck, prosciutto crudo o cotto, accompagnati da una crema di Parmigiano Reggiano DOP o caprino fresco... |
-
10,60 €/pzFiletti di acciughe Cantabriche in olio extravergine di oliva Per saperne di più -
17,90 €/pzAlici pescate nel Golfo di Salerno, conservate sotto sale Per saperne di più -
18,73 €/pzFormaggio antichissimo prodotto in Toscana solo con latte ovino Per saperne di più -
6,50 €/pzCarciofi coltivati, lavorati e confezionati in provincia di Lecce (Puglia) Per saperne di più -
14,40 €/pzCarciofi piccoli e teneri, ottenuti dall'ultima raccolta del carciofo Brindisino Per saperne di più -
9,60 €/pzCaciofi con gambo coltivati, lavorati e confezionati in Puglia Per saperne di più -
61,58 €/pzCarpaccio di polpo preparato senza addensanti o gelatine Per saperne di più -
2,99 €/pzCeci lessati, ottimi per le insalate o frullati per le creme Per saperne di più -
5,20 €/pzCime di rapa ottenute da una varietà tipicamente salentina Per saperne di più -
15,40 €/pzBlend fondente di pregiati cacao aromatici dedicato agli Chef Per saperne di più -
16,50 €/pzNon disponibile
Blend fondente di pregiati cacao aromatici dedicato agli Chef Per saperne di più -
18,50 €/pzColatura tradizionale prodotta a Cetara con alici pescate nel golfo di Salerno Per saperne di più -
13,60 €/pzCondimento a base di burro e tartufo Bianchetto Per saperne di più -
7,50 €/pzSalsa a base di Parmigiano Reggiano DOP aromatizzata al tartufo Per saperne di più -
5,40 €/pzUn caprino fresco e cremoso prodotto con latte biologico Per saperne di più -
7,30 €/pzFiletti di acciughe del Mar Mediterraneo in olio extra vergine Per saperne di più -
3,20 €/pzChicchi di farro lessati, ottimi per le insalate o le minestre Per saperne di più -
3,99 €/pzFunghi prataioli ottimi per pizze, panini e insalate, oppure come contorno Per saperne di più -
5,20 €/pzI tipici lampascioni salentini, dalla consistenza croccante Per saperne di più -
17,38 €/pzPecorino prodotto in Toscana con latte crudo della Maremma Per saperne di più -
59,21 €/pzSalume preparato come un prosciutto cotto ma solo usando il fiocco Per saperne di più -
3,20 €/pzChicchi di orzo lessati, ottimi per le insalate o le minestre Per saperne di più -
5,50 €/pzTavoletta biologica con cacao e caffè ecuadoriani Per saperne di più -
4,50 €/pzTavoletta con cioccolato fondente e ciliegia Per saperne di più -
5,50 €/pzTavoletta dal potere antiossidante con Guayusa Runa delle Ande Per saperne di più -
4,50 €/pzMedaglia d'oro Mondiale nel 2013 agli lnternational Chocolate Awards Per saperne di più -
4,50 €/pzTavoletta con cioccolato fondente e peperoncino Per saperne di più -
6,90 €/pzCioccolato lavorato in modo biologico, biodinamico e monorigine Per saperne di più -
5,10 €/pzCrema di carciofi ideali per panini e tramezzini Per saperne di più -
20,59 €/pzFormaggio fresco di pura pecora, ricoperto di muffa bianca Per saperne di più -
3,70 €/pzPesto arricchito con carciofi selezionati Per saperne di più -
2,60 €/pzPesto ottenuto con Basilico Genovese DOP Per saperne di più -
3,70 €/pzUn sugo dal sapore mediterraneo Per saperne di più -
8,70 €/pzPesto prodotto esclusivamente con pistacchio e olio extravergine di oliva Per saperne di più -
13,50 €/pzPinzimonio in olio extravergine di oliva Per saperne di più -
5,67 €/pzPiccoli tomini di formaggio freschissimo di capra Per saperne di più -
36,81 €/pzProsciutto cotto aromatizzato con erbe e leggermente affumicato Per saperne di più -
3,97 €/pzRicotta biologica di latte caprino, confezionata in atmosfera modificata Per saperne di più -
8,40 €/pzRiso bianco italiano superfino Carnaroli Per saperne di più -
9,70 €/pzRiso rosso italiano coltivato in ambiente a biodiversità protetta Per saperne di più -
6,80 €/pzRiso bianco italiano, varietà storica dai granelli piccoli e tondi Per saperne di più -
3,96 €/pzFormaggio fresco di latte caprino biologico Per saperne di più -
28,73 €/pzPetto d'anatra in baffa doppio affumicato e stagionato come uno speck Per saperne di più -
6,99 €/pzUna spuma al rafano, ottima con il prosciutto cotto alla triestina Per saperne di più -
5,70 €/pzFreschissimo stracchino prodotto con latte di capra e caglio vegetale Per saperne di più -
4,57 €/pzUn caprino fresco e cremoso prodotto con latte biologico Per saperne di più
