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Mandre di latte di bufala - kg 1.687 ca

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Mandre di latte di bufala - kg 1.687 ca
38,51 €
al pezzo *

Disponibilità: Non disponibile

Delisioso formaggio di latte di bufala semistagionato dal gusto intenso
(*) Peso indicativo: kg 1.6870
Descrizione

Dettagli

Materia Prima
Latte pastorizzato di bufala proveniente direttamente dalla Tenuta Borgoluce
Aspetto
La pasta è compatta, con sottocrosta morbido
Gusto
In bocca sviluppa una notevole complessità, con note di erba fresca, pane e nocciola
Stagionatura
Almeno 60 giorni
Curiosità
Borgoluce è un'azienda che ha fatto di ecosostenibilità e biodiversità la sua missione: 1.220 ettari di pascoli, boschi, allevamenti, campi coltivati, vigneti, frutteti, canali, mulini, caseifici. Un ambiente intatto, di proprietà della famiglia Collalto dal XII secolo


(*) Peso indicativo della confezione: kg 1.687
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ulteriori informazioni

Codice 21064
Peso indicativo medio 1.6870
Ingredienti LATTE di bufala, caglio, sale
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 1918 kJ / 464 kcal
Grassi: 41,82 g
di cui saturi: 25,89 g
Carboidrati: 0,27 g
di cui zuccheri: 0,27 g
Proteine: 21,53 g
Sale: 1,59 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Paese di Origine Italia
Regione Veneto
Produttore Tenuta Borgoluce - Susegana (TV)
Tipo di Latte Bufalino
Trattamento Termico del Latte Pastorizzato
Confezione -
Modalità di conservazione (prodotto sfuso) Conservare a temperatura compresa tra +4 e +10 °C
Modalità di conservazione (prodotto confezionato) -
Istruzioni d'uso Asportare la crosta prima del consumo
Durata media GG 150
Recensioni

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