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Ingredienti per la Quaresima

Da qualche giorno, finito il Carnevale, siamo entrati nella QUARESIMA, tempo di astinenza e digiuno, secondo i precetti della religione Cristiana Cattolica. E' tempo di Aringa con la Polenta e di Baccalà, perle della cucina "di magro". E di burro, quello rigorosamente fatto con la zangola (baratte), unico grasso animale concesso dalla Chiesa...

Ma quali sono i cibi sostitutivi per questi giorni di astinenza? Formaggio, uova, zuppe, minestre di ortaggi e legumi, cereali, pane, polenta e pesce, tra cui spiccano appunto il Merluzzo e l'AringaVi suggeriamo allora una carrellata di cibi del nostro assortimento da mettere in tavola per rendere gradevole e gustoso questo lungo periodo di rinunce...per chi le farà...

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40 Prodotti/o

  1. Acciughe Cantabriche in olio di girasole
    18,90 €
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    Filetti di acciughe Cantabriche in olio di girasole Per saperne di più
  2. Acciughe Cantabriche in vasetto da 100 g
    7,30 €
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    Filetti di acciughe Cantabriche in olio extravergine di oliva Per saperne di più
  3. Acciughe Cantabriche Sotto Sale
    37,50 €
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    Filetti di acciughe Cantabriche sotto sale Per saperne di più
  4. Aringa  Affumicata Sciocca
    5,54 €
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    Filetti di aringa argentata, affumicati a freddo e delicatamente salati Per saperne di più
  5. Baccalà Delicato
    6,20 €
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    Baccalà tipo vicentina, ottimo piatto pronto da abbinare alla polenta bianca Per saperne di più
  6. Baccalà Mantecato
    5,80 €
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    Baccalà mantecato ottimo per antipasti sfiziosi Per saperne di più
  7. Beurre de Baratte dolce
    4,45 €
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    Burro dolce prodotto in Bretagna con il metodo tradizionale Per saperne di più
  8. Caciotta di capra Qualità Oro  - kg 0.338 ca
    8,92 €
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    Caciotta prodotta con latte di capra 100% di origine veneta Per saperne di più
  9. Caciotta senza lattosio  - kg 0.337 ca
    6,75 €
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    Formaggio molle senza lattosio del Caseificio Mambelli Per saperne di più
  10. Cappero Selargino sotto sale - Elite
    17,80 €
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    Capperi di calibro molto piccolo, i più pregiati Per saperne di più
  11. Cappero Selargino sotto sale 80 g - Elite
    8,90 €
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    Capperi di calibro molto piccolo, i più pregiati Per saperne di più
  12. Ceci biologici al naturale
    3,20 €
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    Ceci lessati, ottimi per le insalate o frullati per le creme Per saperne di più
  13. Colatura di Alici di Cetara
    31,90 €
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    Non disponibile

    Colatura tradizionale prodotta a Cetara con alici pescate nel golfo di Salerno Per saperne di più
  14. Colatura di Alici di Cetara
    19,50 €
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    Colatura tradizionale prodotta a Cetara con alici pescate nel golfo di Salerno Per saperne di più
  15. Colatura di Alici di Cetara
    59,90 €
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    Colatura tradizionale prodotta a Cetara con alici pescate nel golfo di Salerno Per saperne di più
  16. Crescenza di capra Bio  - kg 0.222 ca
    5,40 €
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    Un caprino fresco e cremoso prodotto con latte biologico Per saperne di più
  17. Fagiolo Bala Rossa
    16,50 €
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    Antica varietà tradizionale del Feltrino Per saperne di più
  18. Fagiolo di Lamon IGP
    17,60 €
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    Antica varietà tradizionale del feltrino, riconosciuta IGP Per saperne di più
  19. Fagiolo Gialet Bellunese
    11,30 €
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    Antica varietà tradizionale della Val Belluna Per saperne di più
  20. Farina di Mais Biancoperla - Tenuta Borgoluce
    4,90 €
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    Farina della tradizione, da cui si ottiene la tipica polenta bianca trevigiana Per saperne di più
  21. Farina di Mais Biancoperla - Tenuta De Tacchi
    4,20 €
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    Farina della tradizione, da cui si ottiene la tipica polenta bianca trevigiana Per saperne di più
  22. Farina gialla per polenta di Mais Sponcio
    3,70 €
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    Un'antica varietà di mais delle Dolomiti Bellunesi ad impollinazione libera Per saperne di più
  23. Farro Dicoccum Perlato
    5,40 €
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    Farro perlato coltivato nell'Azienda Agricola di Alice Cerutti Per saperne di più
  24. Farro lessato biologico al naturale
    5,70 €
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    Chicchi di farro lessati, ottimi per le insalate o le minestre Per saperne di più
  25. Farro Spelta Integrale
    2,30 €
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    Farro Spelta integrale ideale per minestre e zuppe

    Per saperne di più
  26. Filetto di Sgombro affumicato
    4,42 €
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    Filetto di sgombro affumicato a caldo pronto da mangiare Per saperne di più
  27. Filetto di Sgombro al pepe
    4,88 €
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    Filetto di sgombro affumicato a caldo e aromatizzato al pepe nero Per saperne di più
  28. Montasio DOP di Cividale fresco - 1/4 di forma - kg 1.550 ca
    22,54 €
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    Formaggio friulano DOP che prende il nome dall'omonimo monte Per saperne di più
  29. Montasio DOP fresco Agricansiglio - 1/4 di forma - kg 1.673 ca
    18,03 €
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    Montasio DOP prodotto ai piedi del Cansiglio dalla cooperativa Agricansiglio Per saperne di più
  30. Oliva Infornata di Ferrandina
    5,40 €
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    Olive al forno di varietà Majatica lavorate artigianalmente Per saperne di più
  31. Orzo lessato biologico al naturale
    5,40 €
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    Chicchi di orzo lessati, ottimi per le insalate o le minestre Per saperne di più
  32. Pecorino di Pienza Fresco  - kg 1.250 ca
    26,59 €
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    Morbido pecorino prodotto in un piccolo caseificio di Pienza Per saperne di più
  33. Petto di Pollo Affumicato  - kg 0.344 ca
    10,47 €
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    Petto di pollo cotto al vapore e leggermente affumicato Per saperne di più
  34. Ricotta di Capra biologica  - kg 0.169 ca
    2,90 €
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    Ricotta di pura capra prodotta da agricoltura biologica Per saperne di più
  35. Riso Carnaroli Integrale 'Riserva San Massimo'
    7,99 €
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    Riso 100% varietà carnaroli integrale, coltivato in una riserva naturale Per saperne di più
  36. Riso Carnaroli Superfino Riserva San Massimo
    7,99 €
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    Riso 100% varietà carnaroli, coltivato in una riserva nel Parco del Ticino Per saperne di più
  37. Riso di Grumolo delle Abbadesse - Carnaroli
    4,50 €
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    Riso coltivato a Grumolo delle Abbadesse dal 1500 Per saperne di più
  38. Riso di Grumolo delle Abbadesse - Vialone Nano
    4,80 €
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    Riso di coltivato a Grumolo delle Abbadesse dal 1500, Presidio Slow Food Per saperne di più
  39. Stracchino di capra Qualità Oro  - kg 0.250 ca
    5,60 €
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    Freschissimo stracchino prodotto con latte di capra e caglio vegetale Per saperne di più
  40. Zuppa di Legumi biologica 'Mesciua'
    7,50 €
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    Zuppa pronta di legumi e farro della tradizione genovese Per saperne di più

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