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Mozzarella Borgoluce di Latte di Bufala - kg 0.250 ca

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Mozzarella Borgoluce di Latte di Bufala - kg 0.250 ca
4,80 €
al pezzo *

Disponibilità: Disponibile

Mozzarella di latte di bufala veneta da non confondere con la bufala campana DOP
(*) Peso indicativo: kg 0.2500
O
Descrizione

Dettagli

Materia Prima
Mozzarella prodotta da Tenuta Borgoluce con latte di bufala veneta
Aspetto
Si presenta di colore bianco, lucida e soda
Gusto
Dolce, delicata, poco sapida e con intense note lattiche
Stagionatura
Non prevista
Curiosità
Borgoluce è un'azienda che ha fatto di ecosostenibilità e biodiversità la sua missione: 1.220 ettari di pascoli, boschi, allevamenti, campi coltivati, vigneti, frutteti, canali, mulini, caseifici. Un ambiente intatto, di proprietà della famiglia Collalto dal XII secolo
Suggerimenti d'utilizzo
Si consiglia di servire a temperatura ambiente


(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.250
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ulteriori informazioni

Codice 21060
Peso indicativo medio 0.2500
Ingredienti LATTE di bufala, siero innesto, sale, caglio
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 1171 kJ / 280 kcal
Grassi: 25 g
di cui saturi: 18,16 g
Carboidrati: 0,2 g
di cui zuccheri: 0,2 g
Proteine: 13,51 g
Sale: 1,18 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Paese di Origine Italia
Regione Veneto
Produttore Tenuta Borgoluce - Susegana (TV)
Tipo di Latte Bufalino
Trattamento Termico del Latte Crudo
Confezione Busta in polietilene
Modalità di conservazione (prodotto sfuso) -
Modalità di conservazione (prodotto confezionato) Conservare a temperatura inferiore a +4 °C
Istruzioni d'uso -
Durata media GG 8
Recensioni
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 4 /5
E. ELIANA
  il 16/10/2018
4/ 5
Buono

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