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Peperoncino Jalapeno Chipotle

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Peperoncino Jalapeno Chipotle
5,30 €
al pezzo *

Disponibilità: Disponibile

Peperoncino messicano poco piccante, affumicato con il legno hickory
(*) Peso indicativo: kg 0.0250
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Descrizione

Dettagli

Materia Prima
Il peperoncino jalapeno essiccato al sole e affumicato con un particolare legno 'hickory' o 'noce pecan', nota come noce americano
Aspetto
Peperoncino in polvere, di colore piuttosto scuro, tendente al marrone
Gusto
La piccantezza è bassa, il gusto e il profumo sono molto intensi con note di tostato e affumicato
Curiosità
Il chipotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato frequentemente nella cucina messicana. Si ottiene sottoponendo a un lungo processo di affumicatura dei peperoncini, piccanti, di varia specie, principalmente della varietà 'jalapeno'. Se usato per cucinare alimenti, è preferibile aggiungerlo verso la fine della cottura per non farne affievolire il gusto di affumicato.
Suggerimenti d'utilizzo
Può essere utilizzato su molte pietanze come carne, pesce, crostacei, aragosta, ma anche salsicce, hamburger, sandwich, hot dog, insalate, patate cotte in vari modi, fagioli, e impanature


(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.025
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ulteriori informazioni

Codice 94696
Peso indicativo medio 0.0250
Ingredienti Capsicum annuum
Dichiarazione Nutrizionale No
Paese di Origine Messico
Regione No
Produttore Petit Lorien - Udine (UD)
Confezione Confezionato in vasetto PET 25 g
Modalità di conservazione (prodotto confezionato) Conservare in luogo fresco e asciutto
Istruzioni d'uso -
Durata media GG 360
Recensioni

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