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Verde di Montegalda Bio - kg 0.756 ca

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Verde di Montegalda Bio - kg 0.756 ca
22,16 €
al pezzo *

Disponibilità: Disponibile

Un erborinato veneto biologico prodotto con latte ovino e caprino
(*) Peso indicativo: kg 0.7560
O
Descrizione

Dettagli

Materia Prima
Latte biologico caprino e ovino termizzato
Aspetto
Il prodotto si presenta di colore bianco avorio con piacevoli venature di muffe selezionate. Morbido, quasi cremoso
Gusto
Dolce, con leggere note animali e spiccati aromi lattici
Stagionatura
Almeno 60 giorni
Curiosità
La Capreria è un'azienda agricola situata a Montegalda in provincia di Vicenza in una zona pianeggiante a ridosso dei Monti Berici. Oltre alla trasformazionedel latte 'La Capreria' produce direttamente la maggior parte del foraggio necessario all'alimentazione delle 200 capre allevate. L'alimentazione degli animali esclude l'utilizzo degli insilati di mais ed ha viceversa come alimento principale il fieno di prato stabile integrato dal pascolamento in prati recintati; è questo tipo di foraggiamento, un tempo praticato normalmente dalle aziende zootecniche del nostro territorio che li caratterizza


(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.756
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ulteriori informazioni

Codice 21260
Peso indicativo medio 0.7560
Ingredienti LATTE di pecora, LATTE di capra, sale, caglio, fermenti lattici
Dichiarazione Nutrizionale No
Paese di Origine Italia
Regione Veneto
Produttore La Capreria - Montegalda (VI)
Tipo di Latte Latte misto
Trattamento Termico del Latte Termizzato
Confezione Confezionato in carta politenata
Modalità di conservazione (prodotto sfuso) -
Modalità di conservazione (prodotto confezionato) Conservare a +4 °C
Istruzioni d'uso Asportare la crosta prima del consumo
Durata media GG 25
Recensioni

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